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ごはんと おでかけと 趣味嗜好

思い出のおすそ分け

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ずぼら飯

【ずぼら飯】煮込まなくてOK!モツの辛味噌炒め!

いわゆるどて煮が大好きです。ビールにも焼酎にもハイボールにも、ご飯にもあのガツンとした味噌味が最高に合いますよね。ボイルのモツが安く売っていたので、味噌で煮込もうかなと思っていたのですが、どうもめんどうくさい…。じゃ炒めてみようと思いつきで…

【超ずぼら飯】なんちゃってカルボナーラの作り方

子供から大人まで大人気のカルボナーラ。しかし、なかなかうまくクリーム感がでなかったり、卵が固まってしまったりしますよね。 筆者は、いかに楽に、おいしく、すぐにできるか、に重点をおいたずぼら飯スタイルで作っているので、ご紹介します。(写真は後…

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